فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة الخميس ديسمبر 04, 2014 4:09 pm


تشيز كيك بالكراميل




المقادير:


جبن كريمي ,4 علب

بيض ,5 بيضات

زبدة لورباك مذابة وغير مملحة,5 ملاعق

بسكويت مفتت,

ماء , كوب

كريمة , كوب

شيكولاته توفي مقطعة,40 غرام

سكر بني ,2 ملعقة

سكر ,

فانيليا , ملعقة

عصير ليمون , ملعقة


طريقة التحضير:


- سخني الفرن على درجة 350.


- رشي صينية التشيز كيك بالزيت.


- اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة.


- ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم.


- اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويحمر، مدة 14 دقيقة ، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.



حشوة التشيز كيك:



- اخفقي الجبن مع السكر حتى يلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض


- أضيفي الفانيليا ، واسكبيها على طبقة البسكويت.


- ضعي صينية التشيز كيك في صينية فرن كبيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية التشيز كيك ماء المغلي.


- اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك، تقريبا ساعة و10 دقائق.


- أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك.




كراميل التوفي للوجه :



- اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نارٍ متوسطةٍ، حتى يذوب السكر.


- قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن.


- بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الإناء بشكل دائري بواسطة فرشاة مبلل.


- أضيفي الكريمة وقللي من حرارة النار إلى تحت المتوسط.


- اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى 1/4 1 كوب، حركيه بين الحين والأخر، مدة 8 دقائق.


- برديه حتى يتماسك المزيج.


- اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك ، وزيني الأطراف بقطع الشكلاطة و الكراميل ، واتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات ويقطع ويقدم.

توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة السبت ديسمبر 06, 2014 9:38 pm


توقيع العضو: Sirène
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة الأربعاء أغسطس 05, 2015 8:03 pm


توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة الخميس أغسطس 06, 2015 6:32 pm

سلمت يداااكي

توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة السبت أغسطس 08, 2015 9:32 pm


توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

تشيز كيك بالكراميل ولا أحلى ,,,رووووووووعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: كيكات و حلويات-