فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود السبت يناير 10, 2015 9:00 pm


 




الكيك الإسفنجي المخطط بالأبيض و الأسود





:11:




4 بيضات كبيرة.

1 كوب سكر.

1 كوب حليب.

1 كوب زيت نباتى.

2 كوب طحين لكل الأغراض.

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

3 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

2 ملعقة كبيرة كاكاو.



:12:


يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك عميق بالزيت.

ينخل الطحين والبيكنج بودرفى وعاء متوسط.

فى وعاء العجانة، يخفق البيض والسكر حتى يصبح مزيجاً كريمى وهشاً.

يضاف الحليب والزيت إليه، مع الإستمرار فى الخفق حتى يصبح مزيجاً هشاً وهوائياً.

ثم تضاف الفانيليا ويستمر الخفق بسرعة حتى تختفى بالمزيج.

تخفض سرعة العجانة، ويضاف خليط الطحين بالتدريج إلى المزيج، ويخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ببعضها.

يقسم المزيج إلى نصفين، ويضاف الكاكاو على أحدهما ويخفق جيداً.

يسكب 3 ملاعق كبيرة من المزيج الأبيض ثم 3 ملاعق من مزيج الكاكاو فى الوسط.

يستمر سكب المزيجين بالتناوب فى وسط القالب حتى آخر طبقة.

يخبز الكيك على حرارة عالية لمدة 40 دقيقة، ويتم التأكد من نضجه بواسطة حرف السكين.

يقلب الكيك على شبكة التبريد ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد، ثم يقلب مرة أخرى حتى يكمل تبريده، ثم يقدم.








توقيع العضو: Sirène
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود السبت مارس 07, 2015 4:28 pm


توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 19
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cuisine.ibda3.biz
مُساهمةموضوع: رد: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود الإثنين يوليو 20, 2015 11:37 pm


توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود الأربعاء أغسطس 05, 2015 7:39 pm


توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود الخميس أغسطس 06, 2015 7:26 pm


توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود السبت أغسطس 08, 2015 9:04 pm


توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طرقة تحضير كيك اسفنجي ابيض اسود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: كيكات و حلويات-