فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: فطائر خفيفة بالتفاح الجمعة يوليو 24, 2015 11:32 pm

:17: 



:11:


عجينة الباف باسترى , 1 علبة

تفاح مقشر ناعم , 4 حبات

زنجبيل مبشور , 1 ملعقة كبيرة

سكر , 2 ملعقة كبيرة

ماء , 2 ملعقة كبيرة

كريم باتسيير , 1 كوب

صفار بيض , 1 بيضة

حليب , 1 ملعقة صغيرة

الكريم باتسيير: ,

حليب , 1 كوب

دقيق الذرة , 1/4 كوب

سكر , 1/4 كوب

بيض , 3 بيضات

فانيليا , 1 ملعقة صغيرة

زبدة , 1 ملعقة صغيرة





:12:


 

افردى عجينة الباف باسترى على شكل مستطيل سماكته 1.5 سم فوق سطح مسطح مرشوش بالدقيق.

وقومى بتقطيعها على أشكال بيضاوية بواسطة السكين أو قطاعة.

ضعى ملعقة صغيرة من الكريم باتسيير فوق جهة واحدة من كل قطعة عجين.

ثم ضيفى فوقها حشوة التفاح، وادهنى حواف العجينة بالماء حتى تلتصق العجينة

اثنى العجينة إلى نصفين للحصول على شكل هلال.

ثم ادهنى كل قطعة عجين بمزيج البيض والحليب المخفوقان معاً

احضرى صينية وضعى فيها فطاءر الباف باسترى في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

  حشوة التفاح

قومى بتقشير التفاح وابشريه ناعماً.

ضعى التفاح فى اناء مع الماء والزنجبيل الطازج حتى يتم امتصاص كل الماء.

ثم ضيفى اليه السكر ، واستمرى فى الطهى حتى يصبح المزيج مثل المعجون أو على شكل هريسة. تترك الحشوة جانباً حتى تبرد.

الكريم باتسيير

سخنى الحليب في القدر ثم يرفع عن النار.

وقومى بخلط دقيق الذرة مع السكر والبيض. ثم ضيفى هذا الخليط ببطء إلى الحليب مع الاستمرار فى الخفق بواسطة المضرب اليدوى .

ثم ضعى المزيج على النار ويطهى حتى يصبح كثيفاً.

تضاف الفانيلا والزبدة إلى الخليط ويمزج الكل جيداً.



توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 20/07/2015
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح السبت يوليو 25, 2015 4:44 pm

وصفــــــــة رائعـــة يسلمـــــــــو

توقيع العضو: sh_shimaa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 19
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cuisine.ibda3.biz
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح الخميس يوليو 30, 2015 12:27 am


توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 125
تاريخ التسجيل : 21/10/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح السبت أغسطس 01, 2015 11:05 pm


توقيع العضو: Kawtar
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح الأربعاء أغسطس 05, 2015 7:15 pm

شكرا على الوصفة

توقيع العضو: nana
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح الخميس أغسطس 06, 2015 7:32 pm


توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: فطائر خفيفة بالتفاح السبت أغسطس 08, 2015 8:54 pm


توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

فطائر خفيفة بالتفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: كيكات و حلويات-