فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: الخبز التركي بالجبن و السجق الجمعة أغسطس 07, 2015 8:14 pm

 



الخبز التركى بحشو الجبن و السجق ..وجبة لذيذة ممتعة للغذاء او العشاء..

المقادير..

4 كوب دقيق / 1كوب حليب دافئ +( نصف كوب ماء دافئ اذا احتاج العجين)
1 م.ك خميرة فورية / 3 م.ك حليب بودرة / 1 م.ص ملح / نصف ملعقة كبيرة سكر.
زبد لين لدهن الطبقات..






الحشو..
سجق مشوح فى قليل من الزيت مضاف اليه شرائح البصل و الفلفل الحار..
جبن موتزاريلا
زيتون اسود شرائح

الطريقة..

نضع جميع المقادير الجافة معا فى العجان






ثم نضيف الحليب بالتدريج







نعجن حتى الحصول على عجينة ناعمة تنفصل عن الاناء





تترك لتخمر







تقطع 4 قطع








نفرد كل قطعة دائرة رقيقة ونضع اول طبقة فى صينية مدهونة زيت

ندهن بالزبد ثم نفرد نصف حشو السجق






نضع الطبقة الثانية و ندهنها زبد ثم نوزع شرائح الزيتون و الموتزاريلا






نضع الطبقة الثالثة و ندهنها ثم نضع باقى حشو السجق
نغطى بالطبقة الاخيرة و نلف اطراف العجين الى الداخل






تشق بالسكين كما هو موضح و يدهن الوجة بالحليب المذاب به قليل من النسكافية
و نرش سمسم و حبة البركة و سماق







تدخل فرن حار حتى تنضج








ماشاء الله الطبقات راااائعة..






















توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: الخبز التركي بالجبن و السجق السبت أغسطس 08, 2015 7:36 pm

وااااااااااااو بتجنن


يميييييي يميييييييييييي اكلة بتشهي


ميرسي على الوصفة اللذيذة يا قمر


شكرا شكرا شكرا كتييييييييييير حبوبة بانتظار ابداعاتك القادمة







 

توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الخبز التركي بالجبن و السجق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: المعجنات و السندويتشات-