فعاليات الموقع الاول للدراسة في العالم العربي:
جديد مسابقات التوظيف :
نرجو منكم التسجيل في منتدى الرائع والمفيد الموقع الاول للدراسة في العالم العربيhttp://arabeduc.alamontada.com/

  ارسل تقرير عن هذه المساهمة لمدير أو مشرف قفل تقارير هذه المساهمة
معلومات العضو

avatar


Admin
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 06/07/2014
العمر : 19
الموقع : جيجل
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cuisine.ibda3.biz
مُساهمةموضوع: كرات الشكلاطة..حلوى سهلة ولذيذة..روووعة الإثنين يوليو 07, 2014 2:12 pm

   "كرات الشكلاطة"
   


 

المقادير:   


بيضتان


1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي


ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر


½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي


3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو


علبة واحدة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى


1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا


كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة، المذوّبة


علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة نستله


4 ملاعق كبيرة من الماء


كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة والمبشورة، للتزيين


الطريقة :  


يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.


يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.


تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).


يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.

توقيع العضو: Admine
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 09/07/2014
العمر : 19
الموقع : سطيف
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشكلاطة..حلوى سهلة ولذيذة..روووعة الإثنين يوليو 14, 2014 3:11 pm

روعة
بوركتي

توقيع العضو: Yab9a Elamel
________التوقيع_________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو




معلومات إضافية
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشكلاطة..حلوى سهلة ولذيذة..روووعة الخميس أغسطس 06, 2015 8:53 pm

روووووووووعة


بوووووووركت

توقيع العضو: Batoul
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar



معلومات إضافية
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 07/07/2014
معلومات الاتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: كرات الشكلاطة..حلوى سهلة ولذيذة..روووعة السبت أغسطس 08, 2015 8:50 pm


توقيع العضو: Anfal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كرات الشكلاطة..حلوى سهلة ولذيذة..روووعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المطبخ الذهبي :: كيكات و حلويات-